25種の春野菜盛り合わせ

原宿にある、まさに隠れ家的なフレンチレストランの一品。無農薬野菜25種(!)の盛り合わせ。親戚のK子さんが還暦のお祝いに、ご主人と、お友達ご夫妻と四人でシェフお任せコースを堪能。色鮮やかで、春を待つ三月にふさわしいEntree froide(冷たい前菜)。温かい前菜は、「アナゴとごぼうの包み揚げ、赤ワインソース」とメニューにある。Amuse(アミューズ:突き出しのようなもの?)から始まって飲み物付きのデザートまで、6品のコースはどれもおいしそう! 次回上京したら絶対行くぞ!

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